西安历史悠久、底蕴深厚，挖地铁都能上热搜。五步一文物，十步一古墓。托先祖的福，在西安修地铁就如同考古，随手一挖就是半个中国古代史。

 地上西安

 地下长安

一条二十多公里的地铁

串起中华千年的文明

作为陕西的省会城市

陕西历史博物馆就坐落于西安

都说家乡美，最美不过是美食。肉夹馍凉皮名声鹊起暂且不提，葫芦鸡、甑糕、杂肝汤……哪一个都不容错过。

当一部分人还沉醉在日常的凉皮凉粉中谈格局时，卤汁凉粉早已如暴雨天的雷电轰鸣，震荡着每一个吃货的灵魂。

卤汁凉粉一般会搭配着白吉馍一起吃。这白吉馍不同于羊肉泡馍的死面饼，卤汁凉粉里的饼都是酵面烙饼，比较容易入味。

陕西人创造美食的能力让全世界都震惊。这风格魔幻的卤汁凉粉最早便起源于陕西西安的长安县。

据说赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，于是就打一锅卤汁，切一点凉粉，浇上配好的拌料，再泡一些馍，稀里哗啦几口一刨，一顿饭即了之，爽口惬意，美不胜言，这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的传统风味小吃

biangbiang面，是远近闻名的陕西关中特色传统风味美食，据说是因为制作过程中有biangbiang的声音而得名。

陕西八大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。最古老的biangbiang面是擀厚切宽像裤带，面上浇上油泼辣子，最是惹人垂涎。

牛羊肉泡馍是西安地区极具地方风味的一种美食，古称“羊羹“，宋代词人苏轼就留有”陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。吃泡馍要蘸辣椒酱，以及腌的糖蒜，等感觉腻的时候，就一口糖蒜或者蘸点辣椒酱，吃几口后喝点清汤，那滋味真是极美的！

秦腔，中国汉族最古老的戏剧之一，起于西周，成熟于秦，古时陕甘一带属秦国，所以称之为“秦腔”。因为早期秦腔演出时，常用枣木梆子敲击伴奏，故又名“梆子腔”。比不了传统印象中的婉约文雅，字字句句都是朴实与豪爽。秦腔的表演技艺粗犷、豪放，富有夸张性，生活气息浓厚，热热闹闹，大闹一场。