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信工学子说故乡|西安印象:行走在时光隧道的城市

2021.10.25            

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我生长的地方叫陕西西安,如今也算是城市中的“网红”了,想必大家都有所耳闻。提起西安,你会想到什么——千年古都?碳水炸弹?回民街?明城墙?摔碗酒?


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西安,简称“镐”

古称长安、镐京

西安地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭,自古有着“八水润长安”之美誉,是中国历史上建都朝代最多,建都时间最长,影响力最大的都城。西安是中华文明和中华民族重要发祥地之一,丝绸之路的起点,历史上先后有十多个王朝在此建都,丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑,汉未央宫、长乐宫,隋大兴城,唐大明宫、兴庆宫等等,勾勒出“长安情结”。


#01


西安历史悠久、底蕴深厚,挖地铁都能上热搜。五步一文物,十步一古墓。托先祖的福,在西安修地铁就如同考古,随手一挖就是半个中国古代史。


 地上西安

 地下长安

一条二十多公里的地铁

串起中华千年的文明


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西安遍地是宝。从土墙上扣下一块泥蛋蛋竟是“皇后之玺”,下雨冲塌了自家围墙,竟冲出了个“倒罐壶”,这里是中华历史之根,华夏文明之源。西安,中国历史文化之都当之无愧。

#02


作为陕西的省会城市

陕西历史博物馆就坐落于西安


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走过路过,不要错过

陕西历博,共陈列171万余件文物

珍宝随便一件都价值连城

历博所展设展展馆

从周秦到汉唐

历史脉络清晰流畅

让人在浩瀚珍贵的文物中穿梭时光

倾听国宝前世今生

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热门景点

陕西历史博物馆

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#03


都说家乡美,最美不过是美食。肉夹馍凉皮名声鹊起暂且不提,葫芦鸡、甑糕、杂肝汤……哪一个都不容错过。


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04

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当一部分人还沉醉在日常的凉皮凉粉中谈格局时,卤汁凉粉早已如暴雨天的雷电轰鸣,震荡着每一个吃货的灵魂。


卤汁凉粉一般会搭配着白吉馍一起吃。这白吉馍不同于羊肉泡馍的死面饼,卤汁凉粉里的饼都是酵面烙饼,比较容易入味。


陕西人创造美食的能力让全世界都震惊。这风格魔幻的卤汁凉粉最早便起源于陕西西安的长安县。


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据说赶上农忙季节,农民无暇做饭,热饭吃起来又占用时间,于是就打一锅卤汁,切一点凉粉,浇上配好的拌料,再泡一些馍,稀里哗啦几口一刨,一顿饭即了之,爽口惬意,美不胜言,这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的传统风味小吃


biangbiang面,是远近闻名的陕西关中特色传统风味美食,据说是因为制作过程中有biangbiang的声音而得名。


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陕西八大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。最古老的biangbiang面是擀厚切宽像裤带,面上浇上油泼辣子,最是惹人垂涎。


牛羊肉泡馍是西安地区极具地方风味的一种美食,古称“羊羹“,宋代词人苏轼就留有”陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。吃泡馍要蘸辣椒酱,以及腌的糖蒜,等感觉腻的时候,就一口糖蒜或者蘸点辣椒酱,吃几口后喝点清汤,那滋味真是极美的!


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#04


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是非最汹涌者

秦腔也


文武最正经


不听秦腔不识陕

历史最悠久者



秦腔,中国汉族最古老的戏剧之一,起于西周,成熟于秦,古时陕甘一带属秦国,所以称之为“秦腔”。因为早期秦腔演出时,常用枣木梆子敲击伴奏,故又名“梆子腔”。比不了传统印象中的婉约文雅,字字句句都是朴实与豪爽。秦腔的表演技艺粗犷、豪放,富有夸张性,生活气息浓厚,热热闹闹,大闹一场。


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西安

长安长安,长治久安

千年来种下的期盼

西安这座城

实在是有自己的魅力

学校地址:陕西省西安市雁塔区东仪路8号    


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