信息工程学院是西安欧亚学院下设的信息技术类分院，学院设有软件工程、电子信息工程、通信工程、物联网工程4个本科专业，在校生1500余人，现有专任教师59人,74%的教师具有高级职称，16%的教师拥有博士学历，38%的老师具有行业背景。这里的老师不是“教书匠”，而是行业精英。

信息工程学院建有华为云计算实训室、阿里云平台开发实训室、SAP创新教育实验室、中兴移动通信实训基地、ThoughtWorks联合创新工作室等20余间实验实训室，与国内外多家知名企业建立深度产学合作关系。

学院长期与澳大利亚中央昆士兰大学、新加坡南洋理工学院、法国普瓦提埃大学、中国台湾铭传大学等国内外学校合作，采用学分置换的形式开展游学活动，开拓学生的国际化视野，体验和学习多元文化背景下的专业知识、人文素养和社会科学。

在互联网+时代，我们愿意与学生教学相长，与企业成为伙伴，不断追求信息产业的革新，不断培养具有多学科交叉融合和创新思维能力，具备国际职业竞争力的应用型新工科人才。